無農薬栽培 ナスのレシピ ナスとオクラのツルンとサラダ 〜片栗粉をまぶしたナスとオクラのつるつる感が 暑い夏にうれしい一皿です。〜 ・ナスはサイコロ状に切り、水にさらしアク抜きをします。・鍋にお湯を沸かしま...
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無農薬栽培 ナスとクッキングトマトのレシピ ナスとクッキングトマトのベーコン炒め 〜ナスとベーコン、トマト、オリーブ油の相性抜群!〜 ・ナスは縦半分に薄切りにし、水にさらします。 ・トマトはざく切りにします。 ・ブロックベーコンは1セン...
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無農薬栽培 ナスのレシピ ナスと厚揚げのチャンプルー おろしニンニクでコクをプラス。これが意外といいんです。 ・よく熱したフライパンに油をひき、豚肉を入れ炒めます。・豚肉の色が変わったら厚揚げを入れキツネ色に焼き色が付くまで炒めます。・...
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無農薬栽培 ナスのレシピ ナスと挽肉のピリ辛混ぜご飯 コチュジャンのピリ辛味を吸ったナスがご飯にとっても合うんです。ついついたべすぎてしまうかも。 ・ナスはサイコロ状に切り、水にさらしアク抜きをします。・シシトウもナスと同じ大きさに切り...
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無農薬栽培 ナスのレシピ ナスのスタミナ炒め コチュジャンの香りが食欲をそそるスタミナ炒め。ご飯にのせればスタミナ丼に! ・ナスは縦半分にしたものを斜め切りにし水にさらします。・にんじんは短冊切りにします。・豚肉は食べやすい大きさに切り...
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無農薬栽培 夏野菜のレシピ 夏野菜の揚げ浸し 〜お好みで鶏肉を一緒に揚げて 合わせればボリュームのある一品に。〜 オクラはヘタのかたい部分を包丁でむく。 カボチャは種とワタを取り、5〜6ミリ幅に薄切りにします。 ピーマンはヘタ...
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無農薬栽培 ナスのレシピ 冷やし蒸しナス キリッと冷やせば暑い日にうれしい一皿です。 ・湯気の上がった蒸し機にナスを入れ柔らかくなるまで蒸します。・蒸しあがったナスを冷まします。・冷ましたナスを縦細切りにしお皿に盛ります。・お皿にラップ...
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トマトがやわらかい口当たりでびっくりしました。ニンジンはとても香りが強いですね。といいますか、本当はそういう香りがするんだなぁと思いました。(北海道I.K様)
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