家族の健康を、大切に考えるあなたに
2008年、完全無農薬のザ・トマトを
あなたのために栽培します。
ザ・トマト オーナーズクラブ ２００８年 ５０口募集
ザ・トマト オーナーズクラブとは、
あらかじめ応募してくださった方のためにザ・トマトを栽培し、最もおいしい時期にお届けする契約栽培です。
５０口のオーナーの方のために、中玉トマトのなかでも味の濃いシンディスイートを完全無農薬栽培します。一番おいしい時期（6〜7月）に各１ｋｇずつ3回、オーナーの皆様の自宅へお届けします。
また、9月下旬には、完全無農薬のザ・トマトジュース350ｍｌ入り6本セットをお届けします。
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久野農園のザ・トマト
ジューシーでバランスのよい酸味と甘味
手間と愛情をこめて育てます。
トマトの味を決定する要因は大きく分けて2つあります。
一つ目は大きさです。トマトの果実に含まれる甘みの元の数は一定です。果実が大きくなればなるほどぼけた味になってしまうのです。
農家にとっては、生産価格のなかで重量が占める割合が大きいので、小さくは作りたがりません。｢小さく作る」、栽培上、具体的には水分や肥料分を控えめにして、味を凝縮するのです。
もうひとつは施肥です。トマトは肥料が多すぎると実のつきが悪く、味もえぐみが出てきます。窒素成分だけでなく、ミネラルバランスを考慮した施肥、タイミングが重要なのです。
本来、トマトはアンデス高地の作物であり、日本の高温多湿環境には適しません。露地栽培では病気も発生しやすく、技術的な工夫も限られてしまいますので、ビニールハウスの中で栽培いたします。
完全無農薬、ザ・トマトを楽しみにしてください。
オーナーになる前にお読みください。
なぜ、有機、無農薬か？久野農園では、１９９７年より一切の農薬、化学肥料を使用しない農法を続けてきました。
お客様の食卓に料理が並んだ段階においては、農薬を使ったかどうか、化学肥料を使ったかどうかを判断することはほとんどできません。
しかし、残留農薬、環境ホルモンは、少しずつ私たちの健康を脅かしていきます。
また、農薬を多用し、化学肥料で土壌や水質を汚染しつづければ、
加速度的に野菜が育てにくくなり、さらに農薬が必要になる。
そんな負のスパイラルにはまります。
それは、何より私たちや私たちの子どもにとって不幸なことです。
ある時、お客様からこんなお声を頂きました。
「実は宅配をお願いしたのには、私が第2子を妊娠中で人工合成物に異常に敏感になったという
経緯があります。もともと学生時代に有機無農薬農場付きの寮に住み、鶏や羊の世話をしながら
2年間過ごしたりした経験から、口にするものに関しては気を使うほうではありましたが、何分東京
にいると思うように行かないものです。
しかし二人目を妊娠して、人工肥料、農薬、化学調味料等々を含むものを食べるときまって具合が
悪くなる、という日々を繰り返すうちに、とうとうJAS規格でも減農薬でもだめ、完全有機無農薬でない
と、ということになった次第です。
」
私たち久野農園は、そんなさまざまなお客様によって支えられてきたのです。
健康は、日々の積み重ねが重要です。
普段から家族の健康を大事に考えるお客様に、何より「安心」をお届けすること。
それが私たちの仕事です。
小さな農園ですので、量は出せません。出荷の時期も限られています。送料も安くできません。
ですが、ひとりひとりのお客様に支えられながら、少しずつ成長していきたいと考えております。ご理解いただけましたら幸いです。
久野農園に頂いたお客様のメッセージを紹介します。
オーナーの方のメリット
◆品目は、お客様から人気の高かった野菜から選りすぐって決定しております。
久野農園の完全無農薬野菜は、一般の野菜とは明らかに味が違うと評価いただいておりますが、その中でも特にお客様の満足度の高かった品目を選んでおります。有機野菜、無農薬野菜になじみのない方はもちろん、普段から食べなれていらっしゃる方にも充分に満足していただける野菜です。
◆収穫適期にピンポイントでお届けします。
通常の販売方法ですと、収穫適期の前後、販売先、卸先等を検討しながら、時期をずらしながら収穫することが一般的です。しかし、オーナー制で、計画栽培をいたしますと、収穫の適期にピンポイントで収穫、翌日にお届けすることが可能になります。これは、農園としても非常に助かりますが、お客様にも旬の最も新鮮でおいしい野菜をお届けすることができる画期的な契約形態です。
◆栽培に集中でき、より品質の高い野菜をお客様にお届けできます。
栽培の最初から、お届けする方をイメージして栽培できます。通常行われておりますような、市場での見た目を良くする努力や極端な収量アップだけを考えた無駄な努力をせずに、安全性、栄養、おいしさといった本質的な努力に集中できます。ですから、より品質の高い野菜をオーナーの方へお届けすることが可能になります。
オーナーの方のデメリット
◆あっ、今食べたい！というご要望にはお答えできません。
作物には最もおいしい旬の時期があり、おおよその予想はできますが、気象等の影響により、お届け日を確定することが困難です。最終的なお届け日を確定するのは、予定日の１週間前になります。
◆お届け数量が流動的である。
このページの商品詳細に、お届けする野菜の分量が表示されていますが、これはあくまで目安です。基本的には、最低限お届けする数量というイメージをお持ちいただいてかまいませんが、天候等の影響により、場合によっては表示数量を下回る可能性も否定できません。（壊滅的な被害を受けた場合には、払い戻しいたします。）
◆食べてみるまで味や品質がわからない。
通信販売の宿命ではありますが、食べてみないと質を感じ取ることはできません。どうしても試食してから申し込みたいという方は、お試し野菜セットで当園の野菜の品質をお確かめの上、お申し込みください。（トマトは6月からの出荷になります）
ザ・トマト 栽培スケジュールとお届け予定
■ 播種（種まき） 1月下旬
■ 定植（植付け） 3月下旬（予定）
■ 収穫開始〜お届け 5月下旬〜7月下旬（予定）
1回のお届けでザ・トマト約１ｋｇ 3回合計で３ｋｇ前後お届け（予定）
■ ジュース加工〜お届け 9月下旬（予定）
ザ・トマトジュース 350ml入り6本
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ご注意ください
◆ 一定の面積をオーナーの方のために割り振り、品種の選定から計画栽培する商品です。
お支払いは、前払いとさせていただき、途中でのキャンセルはお受けできません。
◆ お届け日につきましては、発送予定の４日前を目安にご連絡させていただきます。
おおむね前後３〜４日程度の日時・時間帯指定が可能ですが、収穫適期にかかわりますので、ご要望に応じられない場合がございます。
◆ 悪天候、異常気象に備え、２倍程度の予備を考慮して作付けしますが、予想を超える災害に見舞われた場合には、発送できない作物分を換算して、料金を払い戻しいたします。
◆ お届け先は、期間中、基本的には同一住所とさせていただきます。
やむおえぬ理由により、別住所への発送が必要となる際には、お早めにご連絡ください。
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■ ２００８年 価格 １口 １０，５００（送料税込み） |
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