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亜熱帯の太陽と、珊瑚で出来たミネラル豊富な土壌が育んだ

完全無農薬　ザ・島オクラ

完全無農薬、自家製の鶏糞主体の有機肥料のみで育てました。
久野農園　ザ・島オクラ



お客様から、毎年たくさんの喜びのお声を頂戴しております。
ありがとうございます。実はおいしいだけではないんです。

オクラはダイエット食品としても注目を集めています！！
オクラにはマグネシウム、亜鉛、銅などの無機質や、カロチン、ビタミンEなどが
多く含まれています。可食部１００ｇあたりの脂質がなんとわずか０．１ｇ！！！
カロリーはわずか３３kcalしかないので、ダイエット食品としても注目されています。





久野農園がおすすめするお召し上がり方。

やっぱり、何といっても、輪入りにしたオクラを
白いご飯にぶっかけて・・・

これが一番です。ただし、2度と市販の冷凍オクラが食べられなく
なるかもしれません。ご了承ください。

意外に知られていない、目からうろこ、のおすすめオクラ料理。
それは、
＠＠＠　てんぷら　＠＠＠

これはほんとに驚きます。

あとは、生できざんで食べてもよし、おひたしももちろん。
オイスターソース炒めや、カレー粉炒めも相性抜群です。




食品成分表

カリウム	２６０
カルシウム	９２
マグネシウム	５１
カロテン（μｇ）	６７０
ビタミンB１	０．０９
ビタミンB２	０．０９
ビタミンC	１１
食物繊維（ｇ）	５．０

１、亜熱帯の太陽光線

夏の沖縄の太陽光線は本土の２．３倍。
そのパワーはすさまじく、真夏にはあのゴーヤーでさえ
遮光ネットで守ってあげなければ育たないほど。

しかし、島オクラは大丈夫。むしろ、ギンギンぎらぎら、
太陽光線をしっかり浴びるほど元気になります。

２、沖縄の夏のそよ風

オクラは乾燥に強い熱帯野菜。しかし、湿気と日照不足は苦手なんです。

ジトーーっとして湿った暑さの本土よりも、
カラッとして常にそよ風が吹いているような沖縄の気候に向いています。

３、渡嘉敷島の湧き水

沖縄の中で渡嘉敷島は山だらけの離島として、特異な位置を占めています。
山から流れる湧き水のおかげで、水が豊富。いつでも好きなときにきれいな水が使い放題。
夏場はほとんど雨が降らないため、適度なかん水は不可欠です。
しかも、この水、ただの水ではありません。島人が泡盛の水割りをつくるために
わざわざ汲みに行くほどおいしい水なのです。もちろん、残留農薬や硝酸窒素など
心配いらない天然の水。渡嘉敷島の特権です。


４、渡嘉敷島のおいしい空気

渡嘉敷島は耕地面積が小さく、家庭菜園がほとんど。島の人間は、農薬を使うことを
極度に嫌がるので、周囲からの農薬飛散はまったくありません。<
人口わずか７５０名の小さな島なので、車の交通量もないようなもの。
周りを山に囲まれ、木々のマイナスイオンたっぷりの最高の環境で、
久野農園のザ・島オクラは育てられています。


５、品種えらび

久野農園では、沖縄ならではの丸型の島オクラを栽培しています。
この品種の特徴は、なんと言ってもやわらかいこと。
「これがオクラか！？」って言われるほど大きくなっても、やわらかいんです。
収量は決して多くはないのですが、内地出荷用に五角オクラを栽培している農家でも、
自家用に島オクラを作るところもあるほど。おすすめ品種です。


６、完全無農薬栽培

久野農園は１９９７年の就農以来、完全無農薬栽培を貫いてまいりました。
農業に携わって、過去、一度たりとも農薬を使用したことはありません。

渡嘉敷島の私たち久野農園の圃場では、輪作や緑肥栽培による休耕、
有機肥料による土作りのおかげで、壊滅的な病害虫の発生はかつて一度もありません。
無農薬栽培は多種多様な作物を輪作（年毎に植える場所を変えること）
して初めて永続的になるものだと私たちは考えております。


７、完全無化学肥料栽培

久野農園では、自家配合飼料で飼育している渡嘉敷地鶏の発酵鶏糞と、発酵米ぬか、牛糞堆肥、
天然のにがり成分であるキーゼライト、緑肥を肥料として使っております。
その他の肥料、微生物資材等は一切使用しておりません。

土壌診断と施肥設計により、バランスの取れた栄養分、土壌環境を整えています。
なかでも、久野農園が特に力を入れているのは、鶏糞および米ぬかを土着微生物で発酵させる点です。

有機肥料には、たんぱく質が豊富に含まれているので、そのままでも化学肥料栽培と比べて
食味は向上します。しかし、肥料を発酵させることで、肥料に含まれるたんぱく質が、
旨みのもとであるアミノ酸に変化し、作物が大変吸収しやすくなります。

有機肥料による独自の施肥設計、肥料の発酵は、ザ・島オクラの食味アップには欠かせない作業となります。


８、少量生産、直接販売

「作物に足音を聞かせてあげなさい」昔からの百姓の言い伝えです。
私たちは手の届く範囲の面積でザ・島オクラを栽培し、朝5時から収穫。
すぐに専用冷蔵庫で予冷し、直接お客様のもとへ宅配便にてお届けします。
心をこめて育てることと、心をこめて直接お届けすることは、両方とも
欠かすことのできない大事な百姓の仕事だと私たちは考えております。


久野農園ザ・島オクラ　１ｋｇ入り1箱

定価２，３８０円（税込み２,４９９円送料別）

※下記よりご希望の出荷日をお選びになり、希望数量を選んだあと、カゴのボタンを押してください。

7月	発送日	7/17	7/18	7/20	7/21	7/24	7/25	7/27	7/28	7/31
	在　庫
	カゴへ	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

8月	発送日	8/01	8/03	8/04	8/07	8/08	8/10	8/11	8/14	8/15
	在　庫
	カゴへ	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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北海道	青森 岩手 秋田	宮城 山形 福島	関東 地方	新潟 長野	富山 石川 福井	静岡 愛知 三重 岐阜	関西 地方	中国 地方	四国 地方	九州 地方	沖縄離島 （本島）
1,710	1,210	1,210	1,210	1,210	1,210	1,210	1,160	1,160	1,160	1,160	750 540

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