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• 1月22日　お客様からの頂き物

  1月22日　お客様からの頂き物 高橋水産　『ひもの　丸丁』 いつも野菜セットFサイズをご利用いただいている東京都T・K様より 贈り物を頂きました！ありがとうございます！ いやいや、もうびっくり！とってもうれしいです！ これからも頑張って、お...
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• 2008年8月5日　無農薬ということ。

  無農薬ということ。 もう数年前から、サヤインゲンを100ｇご注文くださるお客様がいます。 毎年、時期がやってくると、メールで注文してくださります。 この間、急ぎのご注文をいただいたのですが、あいにくサヤインゲンの時期がすぎかかっており、 い...
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• １０月１２日サラダ菜の種まき

  １０月１２日サラダ菜の種まき サラダ菜の種まきをしました。 風が吹けば飛んでいってしまいそうなサラダ菜の種。 目がチカチカするは、指がでかいので一つをつまむのも一苦労・・・。 ちゃんと芽が出てくるかな・・・。 うまく育ってくれよ！！ 続きは...
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• １０月１２日九条ねぎ種まき

  １０月１２日九条ねぎの種まき 九条ねぎの種まきをしました。 九条ねぎとは、青い葉っぱの部分まで食べられる風味豊かなねぎです。 こんなに小さな種が約３ヶ月半ほどで食べれるようになるんですね。 九条ねぎを入れたすき焼きは最高です。 うまく育って...
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• １０月２１日サラダ菜発芽

  １０月２１日サラダ菜発芽 風が吹けば飛んでいってしまいそうなサラダ菜の種が 重い土を持ち上げ芽を出しました。 命の力強さを感じずにはいられません。 おいしく育てよ！！ 続きはこちらのページで。 ...
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• １０月２１日九条ねぎ発芽

  １０月２１日九条ねぎ発芽 重たい土を持ち上げて 雑草なのか、ねぎなのかという感じの芽を出した。 こんなにか弱いねぎが本当に食べれるようになるから 生命の力はすごい。 大きくなれよ！！ 続きはこちらのページで。 ...
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• ２００８年４月５日　おいしさの感じ方、育て方

  ２００８年４月５日　おいしさの感じ方、育て方 おいしさ、って人によって感じ方がこんなにも違うものかと。 昨日は野菜の学校２００８年の第１回で、テーマ野菜『豆』について、講義、市場動向、食べ比べてのディスカッションに参加してきました。 外観...
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• ３月２０日　人参にネットをかけました。

  ３月２０日　人参にネットをかけました。 雨が降る前に、先日種まきした人参にネットをかけました。 保温、防霜による成長促進のための作業です。４月中旬以降、霜の心配がなくなったら、はずします。 ネットを２重にして、止め具で抑えるんですが、しゃ...
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• ７月７日新じゃが収穫中！

  7月7日　新じゃが収穫中！！ ボラバイトの方々に、週末手伝っていただいて、新じゃが収穫中です。 いつもなら、機械で掘ってしまうのですが、沖縄にアタッチメントを置いてきてしまったので 今年は人海戦術で対応します。 ひとりでスコップで掘るのは、...
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• ８月２０日　初掘り！新ごぼうの炒め煮

  8月20日　新ごぼう収穫！！ ここ小川町にも夕立が降るようになりました。 季節が少しずつ移ろうのを感じます。 まだ少し早いですが、ごぼうを掘ってみました。 さっと洗い、ささがきにして炒め物に。 ごぼうは鶏ひき肉との相性がよくて、うちではよく...
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• キャベツ苗定植

  １１月２９日キャベツの苗を定植しました。
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• ルッコラ、そして音楽

  2008年4月1日　ルッコラ、そして音楽 ルッコラの成長が早い。 葉っぱの形は大根葉によく似ています。 ゴマのような風味があり、ピリ辛のサラダ向き野菜。カルシウム、鉄分、ビタミンＣが野菜の中でも抜群に多く含まれています。 施肥は、堆肥、米...
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• 芽が、でたーーーっ！

  8月30日　芽が、でたーーっ！！ でっ、でたーーーっ！ 昨日、今日の雨で、ようやっと、人参の芽がでそろってきました（＾＾） ８月１２日、１９日にそれぞれ種を蒔いたのですが、からっからで、なかなか芽が出ず、やきもきしていました。 この瞬間が...
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• 島ラッキョウの土寄せ

  12月23日　島ラッキョウ土寄せ 久々にまとまった雨がふり、土がいい感じに湿りました。 作業もしやすかったので、島ラッキョウ、エシャロットの土寄せをしました。 成長するに従い、土をかけていくことで、白い部分を長くします。 長ネギとかもそうで...
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トマトがやわらかい口当たりでびっくりしました。ニンジンはとても香りが強いですね。といいますか、本当はそういう香りがするんだなぁと思いました。（北海道Ｉ．Ｋ様）
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