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菊芋
菊芋
「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、美容や健康面から注目を集めている野菜です。
加熱は勿論、生で食べるとシャキシャキの食感が楽しめます。 きんぴらやチップス、ポタージュなどでご利用いただいています。
出荷時期
12月~2月頃まで
ここがオススメ!
菊芋は芋類の中でもデンプンが少ないことが特徴。
炭水化物を調整したい方には強い味方です。
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