花ルッコラ

蕾はプチプチとした食感の後にルッコラの香りと花の香りが楽しめます。

茎や葉、つぼみまで全て生でお召し上がりいただけます。 生食はもちろん、一瞬油でグリルすると青臭さが抜けてより食べやすくなります。肉料理や魚料理の付け合わせは勿論、サラダ、天ぷら等に。

出荷時期

2月から6月頃まで。

ここがオススメ！

味はまさにルッコラなのですが、つぼみの食感はプチプチとしていて花の香りとルッコラの味が楽しめるとてもユニークな野菜です。
花ルッコラは春の一時しか採れないため大変貴重な逸品です。