〜大事な所、残していませんか〜

スイートコーンの主な主成分は炭水化物ですが
ビタミン、ミネラル等の栄養成分をバランスよく含んでいる野菜です。

しかし！そのビタミン類は何処にあるかというと・・・

粒の根元の白い部分（胚芽）にあったんです！

・リノール酸→コレステロール値低下
・ビタミンB1→糖質をエネルギーに変える
・ビタミンB2→成長を促進する効果
・ビタミンE→抗酸化作用

更に、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウムが含まれています。

食べた後、確認してみてください。意外と、残っているんです。

夏のあなたの、お役に立ちます。

食欲がないとき、
パワーが欲しいとき、

試してみてください。

さっぱりでも、
こってりでも、

火照った身体を冷やします。

とろける食感に子供も喜ぶ♪　黒兵衛

	・価格 1,860円（税込み、送料別） ・規格 黒兵衛（ナス）１ｋｇ（１５〜２０本前後）、サヤインゲン２００ｇ、モロヘイヤ１５０ｇ ・お届け予定期間 7月5日〜9月15日 ・この商品の送料 （クール代金込み価格） お買い上げ金額に応じて変わります。 （一部セット商品、定期購入等除く） 1〜4999円 送料700円 5000〜9999円 送料500円 10000円以上 送料300円
農薬、化学肥料などは、 一切使わずに育てました。 本物を求めるあなたに。
数量 1 2 3 4 5 セット 最短で 朝７:00までに注文いただくと にお届けが可能です。（関東近県）

野菜の食物繊維の3つのはたらき

	さっぱり♪ヘルシー。 手をかけない美味しさ。 和食の基本はこれ。		栄養素・ナスニンって・・・ 食物繊維には大きく分けて不溶性食物繊維と 水溶性食物繊維があります。不溶性食物繊維の代表は、ごぼう。 水にとけない「かす」がふえるので、便秘や大腸がんに効果があるといわれています。 一方で、水溶性食物繊維については、あまり一般的でないかもしれません。 その名のごとく、水が加わるとゼリー状になる食物繊維のことで、海草やこんにゃく、野菜ではオクラやモロヘイヤ、山芋などに豊富に含まれています。 水溶性食物繊維は水分を調整するのが得意。 便秘の際には、腸管の中で便に保水し、やわらかくすることで便を出しやすくしてくれます。 また、下痢の際には、水様状の便の水分をとってくれます。 スポンジのような役割と考えてよさそうですね。 というわけで、野菜の食物繊維には大きくわけて (1)「かす」が増えることによる便通 (2)硬い便への保水（スポンジ効果１） (3)下痢の際の吸水（スポンジ効果２） 上記3つの効果が期待できるんですね。 暑い夏はついつい水分を取りすぎてしまいます。 夏の体調管理は野菜の食物繊維から。 健康な食生活で暑い夏をのりきりましょう。

この夏注目の野菜はこれ

素材のことを知れば知るほど、食事が楽しくなる♪

◆やわらかさとうまみが自慢です。島オクラ

			調理方法は、さっとゆでて輪切りにするのが一般的。 ゆでて梅肉和えやマヨネーズで食べるのも美味です。 ひと手間かけるなら、てんぷらがおすすめ。「これがオクラなの！？」と何度も驚嘆された実績があります。 おいしさの秘訣は、有機質肥料とミネラル肥料。
	複数のアミノ酸が豊富に含まれた有機肥料を用い、土壌診断を行いながら、 ミネラル分とのバランスをとった施肥が重要です。 } また、オクラはそのまま成長させると果実が30cm近くにもなります。 若どりの島オクラをすぐに冷蔵し、その日のうちに出荷、翌日に食卓で楽しめるような 出荷〜お届けまでの迅速さも重要です。

◆ぷりっぷりのサヤインゲン

	若獲りのぷりっぷりインゲンは 疲れた身体を癒してくれる緑黄色野菜。 カロチンやビタミンＡ、Ｂ群、Ｃ、 カルシウム、リン、食物繊維などが バランスよく含まれている野菜です。 さっとゆでてサラダ感覚でよりおいしく食べていただけるよう、 久野農園では通常よりも小さめサイズの若どりでお届けしています。
	子供に嫌われる苦味や野菜臭さが少なので あまり食べたことがない方はもちろん、サヤインゲンがどうも苦手、という方にもおすすめです。

◆おいしい食べ方ご存知ですか？王様の野菜　モロヘイヤ

意外と、おいしい食べ方をご存知ない方が多いようです。 刻むと粘りが出て、くせがなく、かすかな甘みがあるので、我が家では子供たちに大人気。 おひたしにしてかつぶしかけて、ご飯と一緒にもりもり食べてます。ツナ和えにするとさらに食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです。夏のソーメンや冷麦のつけあわせには欠かせません。 食物繊維はいうまでもなく、カリウム、カルシウム、ビタミンA,Cなど、きわめて栄養価の高い野菜です。

食物繊維たっぷり夏野菜セット

	・価格 1,860円（税込み、送料別） ・規格 島オクラ２５０ｇ（１５〜２０本前後）、サヤインゲン２００ｇ、モロヘイヤ１５０ｇ ・お届け予定期間 7月5日〜9月15日 ・この商品の送料 （クール代金込み価格） お買い上げ金額に応じて変わります。 （一部セット商品、定期購入等除く） 1〜4999円 送料700円 5000〜9999円 送料500円 10000円以上 送料300円
農薬、化学肥料などは、 一切使わずに育てました。 本物を求めるあなたに。
数量 1 2 3 4 5 セット 最短で 朝７:00までに注文いただくと にお届けが可能です。（関東近県）

お客様のご注文状況がご覧になれます。

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食物繊維たっぷり夏野菜セット

	・価格 1,860円（税込み、送料別） ・規格 島オクラ２５０ｇ（１５〜２０本前後）、サヤインゲン２００ｇ、モロヘイヤ１５０ｇ ・お届け予定期間 7月5日〜9月15日 ・この商品の送料 （クール代金込み価格） お買い上げ金額に応じて変わります。 （一部セット商品、定期購入等除く） 1〜4999円 送料700円 5000〜9999円 送料500円 10000円以上 送料300円
農薬、化学肥料などは、 一切使わずに育てました。 本物を求めるあなたに。
数量 1 2 3 4 5 セット 最短で 朝７:00までに注文いただくと にお届けが可能です。（関東近県）

オクラのネバネバ成分ムチンは・・・

　・胃の粘膜を潤し胃を保護する働きがあります。
　・タンパク質の消化を助け、効率よく栄養を吸収させます。
　・整腸作用を促し老廃物を出す働きがあります。

熱い夏は汗をかいて体内の水分が凝縮しているので
血液はドロドロ、便も硬くなりがち。

オクラを食べて体の中の老廃物をどんどん外に追い出しちゃいましょう！

我が家でオクラお気に入りなのは『島オクラ』。

沖縄で生活していた頃、近所のオバーからもらった島オクラの味が
忘れられず今年も栽培しています。

オバーからいただいた島オクラは１５cmを超える巨大オクラ。

大きくなりすぎてもったいないからくれたのかと思いきや


大きさからは想像できないほど柔らかく
ねっとりきめ細やか。

味はやさしい甘味すら感じられる
まさに、オバーの愛情たっぷりの島オクラでした。

オバー自慢の島オクラ！

オススメです。

暑い夏をのりきるために 必要なビタミンやカロリーを、外食やサプリメントで補うことはできても、 食物繊維はどうしても不足しがち。

また、野菜に多く含まれるカリウムは塩分を排出する働きがあります。 不足すると、疲れやすくなりがちなので、要チェックですよね。

この夏を快適に乗り切るために、食物繊維たっぷりの夏野菜をご用意いたしました。

野菜の食物繊維の3つのはたらき

	さっぱり♪ヘルシー。 手をかけない美味しさ。 和食の基本はこれ。		食物繊維には大きく分けて不溶性食物繊維と 水溶性食物繊維があります。不溶性食物繊維の代表は、ごぼう。 水にとけない「かす」がふえるので、便秘や大腸がんに効果があるといわれています。 一方で、水溶性食物繊維については、あまり一般的でないかもしれません。 その名のごとく、水が加わるとゼリー状になる食物繊維のことで、海草やこんにゃく、野菜ではオクラやモロヘイヤ、山芋などに豊富に含まれています。 水溶性食物繊維は水分を調整するのが得意。 便秘の際には、腸管の中で便に保水し、やわらかくすることで便を出しやすくしてくれます。 また、下痢の際には、水様状の便の水分をとってくれます。 スポンジのような役割と考えてよさそうですね。 というわけで、野菜の食物繊維には大きくわけて (1)「かす」が増えることによる便通 (2)硬い便への保水（スポンジ効果１） (3)下痢の際の吸水（スポンジ効果２） 上記3つの効果が期待できるんですね。 暑い夏はついつい水分を取りすぎてしまいます。 夏の体調管理は野菜の食物繊維から。 健康な食生活で暑い夏をのりきりましょう。

この夏注目の野菜はこれ

素材のことを知れば知るほど、食事が楽しくなる♪

◆やわらかさとうまみが自慢です。島オクラ

			調理方法は、さっとゆでて輪切りにするのが一般的。 ゆでて梅肉和えやマヨネーズで食べるのも美味です。 ひと手間かけるなら、てんぷらがおすすめ。「これがオクラなの！？」と何度も驚嘆された実績があります。 おいしさの秘訣は、有機質肥料とミネラル肥料。
	複数のアミノ酸が豊富に含まれた有機肥料を用い、土壌診断を行いながら、 ミネラル分とのバランスをとった施肥が重要です。 } また、オクラはそのまま成長させると果実が30cm近くにもなります。 若どりの島オクラをすぐに冷蔵し、その日のうちに出荷、翌日に食卓で楽しめるような 出荷〜お届けまでの迅速さも重要です。

◆ぷりっぷりのサヤインゲン

	若獲りのぷりっぷりインゲンは 疲れた身体を癒してくれる緑黄色野菜。 カロチンやビタミンＡ、Ｂ群、Ｃ、 カルシウム、リン、食物繊維などが バランスよく含まれている野菜です。 さっとゆでてサラダ感覚でよりおいしく食べていただけるよう、 久野農園では通常よりも小さめサイズの若どりでお届けしています。
	子供に嫌われる苦味や野菜臭さが少なので あまり食べたことがない方はもちろん、サヤインゲンがどうも苦手、という方にもおすすめです。

◆おいしい食べ方ご存知ですか？王様の野菜　モロヘイヤ

意外と、おいしい食べ方をご存知ない方が多いようです。 刻むと粘りが出て、くせがなく、かすかな甘みがあるので、我が家では子供たちに大人気。 おひたしにしてかつぶしかけて、ご飯と一緒にもりもり食べてます。ツナ和えにするとさらに食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです。夏のソーメンや冷麦のつけあわせには欠かせません。 食物繊維はいうまでもなく、カリウム、カルシウム、ビタミンA,Cなど、きわめて栄養価の高い野菜です。

食物繊維たっぷり夏野菜セット

	・価格 1,860円（税込み、送料別） ・規格 島オクラ２５０ｇ（１５〜２０本前後）、サヤインゲン２００ｇ、モロヘイヤ１５０ｇ ・お届け予定期間 7月5日〜9月15日 ・この商品の送料 （クール代金込み価格） お買い上げ金額に応じて変わります。 （一部セット商品、定期購入等除く） 1〜4999円 送料700円 5000〜9999円 送料500円 10000円以上 送料300円
農薬、化学肥料などは、 一切使わずに育てました。 本物を求めるあなたに。
数量 1 2 3 4 5 セット 最短で 朝７:00までに注文いただくと にお届けが可能です。（関東近県）

お客様のご注文状況がご覧になれます。

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「あっ！！いた、いた！！」

「ほら、テントウ虫！」

畑では慣れない土の上を歩くのに転んだり
虫を発見しては母親に報告したりと
子供達はいきいきとした様子。

まだまだ寒い３月１日に種イモ選びから植え付けまでを
体験し今日は待ちに待った収穫。

大きなジャガイモがゴロゴロ、と言いたいところでしたが
今年の作柄は良くなく、掘っても掘っても小さい芋しか出てこなかった・・・。

そう、今年は湿り気が多くジャガイモに病気が出たものが多く
出来が非常によくありませんでした。

言うまでもなく久野農園では農薬は使いません。
化学肥料は使いません。

病気が出ても薬はまきません。

草取りをして、土寄せをして
かわいがって世話をしてもその年の天候などにより
収量がかわってきてしまう、残念ながらそれが農業なのですね。

お金を出せば立派な野菜が買える時代ですが
今回そのことを肌を持って感じていただけたのではないでしょうか。

勿論、久野農園としてはオーナー様が植え付けしたものを
沢山お持ち帰りいただきたかったです。

皆様に楽しんで収穫していただきたかったのに
掘っても、掘っても良い芋が出てこない
悲しい気持ちにさせてしまったこと
大変申し訳ない想いでいっぱいです。

お持ち帰りいただいたジャガイモを
掘ったときのことを話しながら
家族で楽しんでお召し上がりいただけたら幸いです。

最後になりましたが遠いところ久野農園にお越しいただき
本当にありがとうございました。

皆様にお会いできたこと大変嬉しく思っております。

又の機会にお会いできることを心より願っております。

皆様のご意見、ご感想などをお聞かせいただけたら幸いです。

今度は皆で何を作りましょうか・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久野農園、久野千晴

ポンポン口にほおりたくなる。
外はカリっと中はしっとり。
子供のおやつや大人のお酒のおつまみにgood!

成形は子供にやってもらえるので作っても食べても嬉しいですね。

・ジャガイモは皮をむき茹でて柔らかくしマッシュします。
・材料を混ぜ一口大に丸めます。
・揚げ油できつね色になるまで揚げます。

材料：ジャガイモ　300ｇ
　　　　片栗粉大さじ2　1/2
　　　　パルメザンチーズ大さじ2
　　　　塩　小さじ　1/3
　　　　揚げ油
　　　　お好みでケチャップをかけても

ひと味違う大人のバーべキュー＆サラダミックスセット

	■　野菜の特徴 埼玉県比企郡小川町の久野農園が、農薬、化学肥料を一切使わずに育てました。 牛糞、豚糞、鶏糞、もみがら、米ぬか、かきがら、天然鉱物などを肥料として使用。植物が育つのに必要な栄養素がバランスよく含まれた有機肥料、ミネラル肥料を、土壌診断を行いながら、過不足なく施しています。 野菜の力を、実感してみてください！
・価格 2,250円（税込み、送料別） ・規格 白ナス3個、島オクラ15本、千両ナス2本、ピーマン5個、ニンジン2本、玉ねぎ2個 ・お届け予定期間 7月中旬〜8月下旬 ・この商品の送料 お買い上げ金額に応じて変わります。 　　　　　　　　　　　　（一部セット商品、定期購入等除く） 　　　　　　　　　　　　　　　1〜4999円　　　→　送料900円　　 　　　　　　　　　　　　　　　5000〜9999円　→　送料700円 　　　　　　　　　　　　　　　10000円以上　　→　送料300円
数量 1 2 3 4 5 袋

栄養価が低いと定評のナスですが
皮の紫色の成分「ナスニン」は
がんや動脈硬化、老化などを促す活性酸素
を消去する働きがあるといわれています。

この働きは加熱しても変わらないので
調理して沢山食べちゃいましょう！

又、ナスに含まれる『コリン』という成分は
肝臓に脂肪がたまるのを防ぎ、神経系の
伝達を促してくれます。

大人から子供まで積極的にとりたい野菜ですね。

家族全員で楽しめる野菜餃子。
離乳食中期の赤ちゃんには中身だけ。

肉を使わず簡単ヘルシー♪

・ジャガイモと人参、ニンニクはすりおろします。
・ニラはみじん切り。
・材料を混ぜ合わせ調味料で味を付けます。
・餃子の皮に具を包んで焼きます。

注）具に水分が多いので水分を少し落としながら包みます。
　　包んだ餃子はすぐに焼きましょう。

材料：ジャガイモ大１個
　　　　ニンジン中１本
　　　　ニラ５本程度
　　　　ニンニク１片
　　　　塩、コショウ
　　　　ごま油
　　　　サラダ油
　　　　

見た目は地味ですがジャガイモは
意外と凄いんです！
ビタミンＢ１、Ｃが豊富で
これらはデンプンで包まれているので
加熱分解されにくく火を通しても損失は
半分程度。
更に！じゃがいもには最近話題の
アンチエイジングパワーを持つ
『アルファリポ酸』が含まれているんです。
アルファリポ酸は抗酸化作用がビタミンＣ
ビタミンＥの400倍！！
あなどるなかれ！ジャガイモパワー！！

今年のジャガイモ収穫始ってます！

ジャガイモで何を作ろうか・・・ワクワクします。

ご飯もない、時間もない！そんな時に役に立つのがそうめん。
そうめんは早く茹るので離乳食には重宝します。
茹でる前に短くおってから茹でればあとから箸できる必要がありませんね。

大人はニラたまスープにニラたまオムレツにならなかった
スクランブルニラたまってかんじです。（＾＾；；）
（時間のない時は何をしてもうまくいきません笑）

「ニラは　体にいいんだぞ〜。
　　　カルシウム、鉄、ミネラルが豊富なんだから。
　　　　　　　　　　　　　　皆食べてよ〜！」

っていうのは言い訳で
時間がなかったのですべての材料を使い回しただけでした。
時間はなくてもしっかり写真は撮りました。

お夕飯はちゃんと作るからね。

赤ちゃん用には、すりおろした人参とお米を牛乳で煮込みました。

大人は人参をピ―ラーでリボン状にしたものをニラと豚スラで炒めました。

リボン状の人参がとってもキュート。

たっぷり人参が食べられるのでお気に入りのメニューです。

葉付き人参が手に入ったときには葉をパセリの様にみじん切りにして
仕上げにかけると人参の香りが口の中に広がってgood！！

プリンカラメルタブレット200g

※21個以上お買い求めの方はお問い合わせください。

価格（税込）

525円

内容量

200ｇ

原材料名

砂糖

保存方法

直射日光を避け、25℃以下の乾燥した場所に保存してください。高温多湿の場所に置くと変形することがありますが、品質には問題ありません。開封後は冷暗所にて保管し、お早めにご使用ください。

原産国

日本

発送方法

夏季冷蔵

メーカー

仙波糖化工業株式会社

ポイント

11  

商品コード

11318

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おすすメ〜ル

思わず食べてしまいたい10cmほどのかわいらしい葉付き人参で
リゾット風にしてみました。

初夏を思わせる鮮やかな色合いにうっとり。

人参をすりおろしてご飯といっしょにコトコト煮込みました。
人参の栄養素の吸収をよくするため
バターをほんの少しだけ入れてます。