Author Archive
-
2017年10月19日サツマイモ授業 at小川小学校 part２
突然ですが ○×クイズ～！ 問題：サツマイモの花はタンポポのようである。 答え： 問題：サツマイモは２ｍｍ（ミリメートル）ほどの種をま...
-
2017年10月13日サツマイモ教室 at 小川小学校
娘がお父さんに仕事をとってきました。(^^ 「ねー、先生。 今年はサツマイモ授業でお父さん呼ばないの？」 小学校２年生を対象にした出張...
-
2017年07月10日空芯菜の栄養価、料理方法等とあれこれ
エンサイ、ウンチェーバー、朝顔菜、ヨウサイ、コウシンツァイ等‥いろんな呼び名を持つ野菜、空芯菜。 最近ではスーパーで見かけたり 居酒屋...
-
2017年06月20日新じゃが丸ごといただきます
一物全体 実は、じゃがいもの皮は全体の栄養のうち、約20％を占めていているのだとか。 ビタミンB2やトレースミネラル（※）、食物繊維が...
-
2017年06月16日ジャガイモ祭
第一弾ジャガイモ収穫！ やってきました、ジャガイモの季節！ 「え？！ 一年中スーパーに出回っているから ジャガイモの季節と言われても・...
-
2017年06月11日青梅雨は…
関東地方でも梅雨に入ったと気象庁からの発表がありました。 今のところ梅雨らしい雨はなく、これから先の作付け...
-
2017年04月19日New! パッケージで小松菜販売開始
New！パッケージで小松菜の販売がスタートしました。 春の柔らかく味わい深い小松菜を是非、ご賞味ください。 お近くのスーパーで見かけた...
-
2017年03月12日注目野菜『菜の花小松菜』
「菜の花小松菜」というと 「小松菜なの？」 「菜の花なの？」 と、よく聞きなおされますが 小松菜の菜の花なんです。 ？？ そもそも「菜...
-
2017年03月12日野菜のチカラで毎日を快適に
☑ 風邪をひきやすく、治りづらい ☑ 爪がもろい ☑ 乾燥肌で張りがなく、つやがない ☑ 髪につやがなく、ぬけやすい ☑ 胃腸が弱い ...
-
2017年03月12日私が実践している3分で野菜がとれる秘密の朝の習慣
「朝はなるべく時間をかけたくない」 「そもそも何も作りたくない」 「後片付けはなるべく少なくしたい」 寒いこの時期は布団...